烟草香料技术原理与应用

释放双眼,带上耳机,听听看~!
【作 者】谢剑平主编
【形态项】 376
【出版项】 北京:化学工业出版社 , 2009.03
【ISBN号】978-7-122-04313-9
【中图法分类号】TS452
【原书定价】78.00
【主题词】烟草-香料
【参考文献格式】 谢剑平主编. 烟草香料技术原理与应用. 北京:化学工业出版社, 2009.03.
内容提要:
烟用香精香料技术足烟草行业的重要核心技术,也是中式卷烟核心竞争力的重要内涵之一。本书内容包括嗅觉感受作用机理、气味理论、香料制备、烟草调香人员的素质要求勺训练等香料学基本概念,烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学变化与香味成分的关系、烟……

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